学生寮にてテーブルマナー講習会を開催しました

去る６月１５日（日）、学生寮食堂の給食業務を委託している株式会社魚国総本社の協力を得て、洋食のコース料理の基本的な作法についてのテーブルマナー講習会を開催しました。
参加した２０名の寮生（筑水寮１７名、つつじ寮３名）は、スーツ、ネクタイ又は学生服を着用し、着席から離席までの動作やカテラリー（ナイフ、フォークなど）の使い方を習いながら、前菜からスープ、魚料理、肉料理、デザートと本格的なコース料理を堪能しました。

テーブルマナー講習会の様子